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Aprenda como as comunidades locais transformam o Hanjeli em crackers tradicionais deliciosos. Os voluntários viverão o processo de preparar, moldar, secar e cozinhar crackers de Hanjeli, ao mesmo tempo em que descobrem o significado cultural e culinário desse snack tradicional. Ao final da atividade, os participantes poderão saborear crackers recém-preparados e aprender como o Hanjeli gera valor além da agricultura tradicional.
15 horas por semana
Preparar Refeições: Prepare aquele rango gostoso para hóspedes.
Ajudante de Cozinha: Ajude a preparar, finalizar e servir refeições.
Valor: US$ 10 Por dia
Valor destinado a: Benefícios para os voluntários, Materiais para as atividades dos voluntários e Doação para o projeto
Descrição: O aporte diário de 10 USD cobre a sua acomodação e refeições durante a sua estadia. Também ajuda a apoiar a sustentabilidade do nosso programa de turismo comunitário, que envolve agricultores locais, grupos de mulheres, artesãos, artistas culturais, anfitriões de homestay e guias das aldeias. Sua participação contribui diretamente para capacitar a comunidade local e preservar nosso patrimônio cultural. 🌾😊
2 dias livres por semana
Quarto compartilhado: Você terá uma cama em um quarto compartilhado, ou seja, irá dividir o quarto com outras pessoas.
Café da manhã: Você ganha café da manhã gratuito todos os dias que ficar aqui.
Almoço: Você ganha almoço gratuito todos os dias que ficar aqui.
Jantar: Você ganha jantar gratuito todos os dias que ficar aqui.
Use nossa cozinha equipada: Fique à vontade para usar nossa cozinha para cozinhar sua própria comida.
Certificado: Ganhe um certificado de conclusão quando for embora.
Internet Básica: Internet de velocidade básica para você trabalhar remotamente
Recebe voluntários sozinhos, casais e duplas de voluntários
Passagens, seguro viagem, transporte e visto
Hanjeli é uma cultura local importante que pode ser transformada em uma variedade de alimentos tradicionais, incluindo biscoitos de Hanjeli crocantes. Neste programa, voluntários trabalharão lado a lado com os membros da comunidade para aprender métodos tradicionais de preparo e descobrir como os produtos alimentares locais contribuem para meios de subsistência sustentáveis. Através da participação prática, os voluntários ganham insights sobre o patrimônio culinário local, ao mesmo tempo em que apoiam esforços para promover Hanjeli como um produto agrícola versátil e valioso.
Os voluntários participarão de atividades por aproximadamente 2–3 horas por dia, dependendo dos horários de produção e das condições climáticas.
As atividades principais podem incluir:
• Aprender sobre o Hanjeli e seu papel nas tradições alimentares locais.
• Ajudar na preparação dos ingredientes das bolachas de Hanjeli.
• Modelar e dispor as bolachas para o processo de secagem.
• Aprender técnicas tradicionais de conservação e processamento de alimentos.
• Participar de atividades de culinária e degustação.
• Participar de intercâmbio cultural com os membros da comunidade local.
• Apoiar a documentação e a promoção de produtos culinários locais quando necessário.
Os horários podem variar dependendo das condições climáticas, dos requisitos de secagem e das atividades da comunidade.
Respeite a cultura local, as tradições e os valores da comunidade.
Vista-se modestamente durante as atividades comunitárias.
Seja respeitoso com as famílias locais, as crianças e os demais participantes.
