Quinta Sta Catarina
La gente dice de nosotros que somos personas muy acogedoras y que nos encanta compartir nuestra energía y motivación para vivir una vida simple e integrada. Trabajamos la tierra desde hace dos años, así que es el verdadero inicio del proyecto regenerativo, por lo que las perspectivas de evolución son enormes ;-)
Somos una familia de 3 miembros, Steph, 39 años, Fabien, 37 años, y Gaston, 4 años, tenemos un perro llamado Pastel, 5 años, muy amable.
Salimos de Bélgica y de nuestra agradable comunidad porque nos enamoramos de esta zona... no todo puede explicarse con palabras. Amamos la energía de la región, y como nuestro objetivo principal en la vida es ser más autónomos y resilientes, encontramos aquí una comunidad informal que funciona con estos propósitos naturales, no importa si la gente es de aquí o se mudó aquí por esa sensación de paz, resiliencia, vida alternativa. Además estamos muy felices de haber encontrado aquí una gran escuela forestal para nuestro hijo.
Después de haber sido productores de mercado en Bélgica durante varios años, aquí queríamos pasar al siguiente paso de proporcionar resiliencia no como un servicio de 'para llevar' (vendiendo verduras orgánicas), sino proporcionando plantas y árboles para desarrollar una resiliencia adecuada, así que estamos comenzando un nuevo proyecto de vivero de plantas y árboles (medicinales, regeneración, frutales).