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25h
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Cada comensal llega para un menú de cuatro platos que nunca han visto, construido alrededor de una cocina que cambia cada tres semanas. En este lugar, la atención al público no es tomar pedidos: es explicar la comida a las personas que realmente quieren saber. Gestionarás la sala, atenderás, servirás bebidas y cerrarás el local. También trabajarás en la cocina: todos aquí lo hacen, porque no puedes describir un plato que nunca has hecho.
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Argentina
Fue una experiencia buena!! Disfruté trabajar en la cocina, y conocer (y probar) nuevos platos. El intercambio es aceptable. Hay buen café para iniciar tus mañanas, y otros alimentos a disposición. La habitación para voluntarios tiene aspectos a mejorar, así que tomar en cuenta si vas en verano ya que no hay ventilación y que los diás libres son aquellos cuando cierra el restorán (aunque pueden flexibilizar). El edificio tiene excelente ubicación; tienes un parque a dos cuadras para relajarte y el centro a unos minutos. La ciudad es muy bonita, y accesible a otras ciudades. Dank je wel Ruth!!
hace 4 meses
Gracias, Sol — esto fue justo y útil. Han cambiado tres cosas desde entonces. Cada voluntario ahora tiene su propia habitación privada. Las habitaciones del último piso se calientan durante las pocas semanas calurosas que suele haber en Bélgica, así que hay ventiladores y ahora lo decimos abiertamente en nuestro listado. Y ahora todos reciben por escrito su horario de turnos, las normas de la casa y las reglas de comida antes de llegar. Tus comentarios son una gran parte de por qué.
España
Recomiendo 100% la escuela! El ambiente de trabajo tanto por los chefs como por los voluntarios es maravilloso. He conocido a gente genial y he comido y dormido muy bien. Amberes es una ciudad preciosa con mucho que visitar
hace más de 2 años
España
Pasé unos13 días al restaurante, ya que tuve una complicación de salud. De todas formas, escribo un poco sobre mi experiencia. De primero, me gustaría decir que no sientes que sea un intercambio completo. No ayuda que no haya suficiente espacio para la convivencia con los otros voluntarios. La sensación es más de ser un trabajo que un voluntariado y lo que ofrecen es lo básico: lugar donde dormir y alimentarse. Por otro lado, falta una gran limpieza e intensa (espero que se solucione). Tampoco entendí porque a veces estás tu sola trabajando o con algún voluntario más... Esto no debería pasar.
hace casi 4 años
Mongolia
Esta fue mi primera experiencia de voluntariado y realmente disfruté todo durante mi estancia. El anfitrión y el chef fueron personas muy amables y acogedoras, y tengo mi propia habitación, que fue muy cómoda. También proporcionan todas las comidas del restaurante; puedes usar todo en la cocina y prepararte una buena comida. Durante mi estancia también había otros tres voluntarios; la cocina no estaba muy ocupada y era tranquila, así que programamos nuestro día libre extra, lo que me dio la oportunidad de visitar otras ciudades. En cuanto al trabajo, era como un restaurante normal: preparar, limpiar, servir, pero más tranquilo y relajado.
hace 2 meses
Bélgica
Otra estancia de rango S. Davide es muy experto en cocina y tiene un fino equilibrio entre valorar tu trabajo y no dejar que asumas demasiado estrés en la cocina. El trabajo es variado, desde la preparación de la escuela, el emplatado, la bienvenida a los huéspedes, tomar pedidos, hasta el emplatado y, por supuesto, la limpieza también. Tendrás experiencia práctica en todos los aspectos de la gestión de Simones Kitchen. Disfruté mucho comiendo las sobras de la escuela, el alojamiento es muy agradable y los anfitriones también son muy acogedores. Definitivamente volveré, gracias por haberme recibido :).
hace 4 meses
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