Flor de Trigo

I guess the millenial art of making and baking sourdough bread explains by itself why you should be interested in this exchage.
Along side the cultural immersion into our local community, you'll also learn a craft developed over dozens of centuries by our ancestors. A craft that built societies and was the foundation of our current industrial system.
I love bread and I hope I can show a bit of this world for you as well.

We are pretty much a small group of 4 young bakers, interested in spreading the word of sourdough bread and a good sustainable food chain into our community. Everybody get along very well, since we share same interests, ideal and porpuses.

All experiences

Help at our micro sourdough artisanal bakery in Foz do Iguaçu/PR!

Kitchen Hand

Foz do Iguaçu, Brazil

Reviews

5.0
(2 reviews)2

Staff & Host

5.0

Hours & Tasks

5.0

Hostel

5.0

Learning & Fun

5.0

Brazil

5

Com certeza foi um dos melhores voluntariados que já fiz! Toda a equipe da Flor é super acolhedora. Aprendi muito nessas 2 semanas, coisas que não fazia nem ideia e certamente hoje tenho outra visão sobre pães e produções artesanais. Saul é um excelente anfitrião. As tarefas da padaria são super tranquilas e não tem nada que seja pesado para fazer, os horários de trabalho também eram super justos. Não tive nenhuma grande dificuldade. Não trabalhei tanto na cozinha e acabei ficando mais no atendimento, podendo aprender nas duas áreas. E claro, um quarto privado é um plus! Nota 10/10!

over 1 year ago

Brazil

5

Foi uma ótima experiência! Saul e a equipe da Flor de Trigo foram muito receptivos, aprendi bastante com eles e pude me desenvolver em diversos aspectos. As tarefas eram bem claras e coerentes, os horários flexíveis quando necessário e era uma delícia trabalhar na padaria! Também fui muito bem recebida na casa de Saul, o quarto era super aconchegante e me senti muito bem lá!

over 1 year ago

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